aus dem 5 Elemente Kochbuch von Barbara Temelie und Beatrice Trebuth

Die Rüblitorte schmeckt am besten, wenn man sie 2-3 Tage im Kühlschrank durchziehen lässt.
Den Agavendicksaft habe ich durch 4 EL Ahornsirup ersetzt.

Die Backzeit hängt ein wenig von der Größe der verwendeten Backform ab. Für meine kleinen Guglhupfformen musste ich die im Rezept angegebene Backzeit um etwa die Hälfte reduzieren.
Ich empfehle, je nach verwendeter Backform nach 30 Minuten nachzuschauen und die Rüblis aus dem Ofen zu holen, wenn sie schön gebräunt sind und verführerisch duften.

Die Buchstaben in den Kästchen stehen für die Elemente Erde, Metall, Wasser, Holz und Feuer.